守护校园师生“舌尖上的安全”，全面排查食品安全风险隐患，大连市西岗区市场监管局联合第三方检测机构，深入辖区中小学及托幼机构食堂，开展2025年校园食品安全专项抽检工作，对采购的食品原料开展全链条监管。
执法人员现场逐笔核查进货台账，重点查验食材供应商资质、采购时间、保质期等关键信息，确保源头可溯；检测人员严格依照国家标准，对粮食加工品、肉制品、调味品等进行规范取样，在食堂负责人现场监督下完成样品封装，同步填写抽样告知单，全程留存影像记录。作为本年度西岗区重点民生工程，西岗区市场监管局创新建立“日日检”专项抽检机制，即每日随机抽取一所校园食堂，对食用农产品、调料品等开展全覆盖检测，构建“当日采样-实验室检测-结果公示”的闭环监管体系。
检测项目涵盖农药残留、兽药残留、食品添加剂等多项关键参数，预计完成150批次抽检任务。截至目前，已对15所学校完成抽检，相关数据将通过西岗区政府官网向社会公开。下一步，西岗区将深化“监检联动”机制，持续加大食品安全监督抽检力度，发挥食品抽检的筛查作用，对抽检中发现的风险隐患立即启动开展核查处置工作，巩固校园食品安全突出问题专项整治成果。
来源：西岗力量
编辑：晋泽乔
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