【来源：姑苏晚报】
本报讯（记者 李想 通讯员 邹晔）近期，顺应时节的“润燥三宝”——百合、山药、白萝卜销量持续走高，环比8月增长超两成，成为市民白露餐桌上的热门食材。
“百合清热解毒，银耳百合莲子羹和百合炒西芹，我和家人都很爱吃。”昨天上午，正在挑选新鲜百合的市民李女士说。白露时节，市民注重养肺润燥，百合深受本地市民青睐。据介绍，目前本地市场销售的百合主要来自江苏宜兴，批发价格在每斤12到16元，日均到货量30吨。
山药是白露节气里的“人气担当”，带着新鲜泥土的山药被摊主摆放在醒目位置，主要来自河北和宁夏，南环桥市场近期日均到货60吨。“这两天山药销量明显比之前好很多，每天销量达到5吨左右，比8月增长两成，批发价格在每斤2.5到3.2元。”南环桥市场蔬菜交易区有关负责人介绍。
白萝卜同样热销，货源地主要是陕西和河北，市场近期日均到货220吨。在多个蔬菜摊位前，成堆的白萝卜色泽饱满，价格亲民。“白萝卜炖汤清爽又通气润燥，批发价格在每斤0.5到0.7元，近期销量增长很明显，每天能卖20吨。”一位摊主介绍。
“百合、山药、白萝卜的热销，是苏州消费者在节气转换之际顺应自然、食补养生的体现。”南环桥市场有关负责人表示，市场也将根据季节、时令、场景等变化定制经营方案，加大对时令品种、特色品种的调集力度。
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