春日至，万物生。随着气温逐渐回升，各类时令春菜陆续抢“鲜”上市，为市民餐桌增添了一抹清新的色彩，让居民的菜篮子里装满了“春天的味道”。
在永辉超市思南店，蔬菜区摆满了各式各样的春菜，有香椿、春笋、胡豆角、豌豆苗等，每一种都绿意盎然，散发着春天的气息。各类春菜琳琅满目，鲜嫩水灵，吸引了不少市民前来选购。
“目前，我们永辉超市椿芽、春笋还有胡豆角都卖得挺好，特别是我们的胡豆角，每天早上大概能卖到一吨多。”永辉超市思南店店长熊刚笑着介绍。
据了解，春菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有较高的营养价值。同时，春菜口感鲜嫩，适合多种烹饪方式，无论是清炒、煮汤还是凉拌，都别有一番风味。香椿由于产量较少，目前每斤售价在50元左右，依然有不少市民选购。
思南市民张人云笑着说道：“今天来逛超市，看见有椿芽上新，感觉还挺新鲜的，然后准备买一点回家炒鸡蛋，尝一下鲜。”
与此同时，思南县农贸市场的摊位上也有不少本地春菜的身影，如香椿，蕨苔、野葱等。摊主李大叔笑着说：“这几天天气暖和，春菜长得快，销量特别好，像这个野葱炒腊肉，安逸得很。”
春菜的上市，不仅为市民提供了丰富的食材选择，也标志着春日饮食的新开始。接下来，随着气温进一步升高，还将有更多品种的春菜陆续上市，居民的餐桌将愈发丰富，春日的烟火气也将在这一篮篮新鲜蔬菜中愈发浓郁。趁着春光正好，不妨走进市场，选购一些新鲜的春菜，品尝这一口春天的味道。（思南县融媒体中心记者 廖雪芳 阮进勇）
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