鸡蛋、豆腐、虾仁这三种营养有好吃的美食碰在一起你会想着怎么做好吃的呢？大部分人是不是想着炒在一起吃，今天就给大家分享一道不一样的做法——虾仁豆腐蒸蛋，味道真的是太好吃了，大人和小孩都喜欢吃，做法非常简单而且含有高蛋白低脂肪，怎么吃都不用害怕长肉肉的，赶紧动手做起来吧。
做法：
1、准备嫩脂豆腐，切成小块放入盘子里面；
2、在碗中打入两个鸡蛋；
3、用半个鸡蛋壳加六次清水，这样的比例是最完美的；
4、再加入半勺食用盐；
5、搅拌的里面出现气泡之后将气泡撇去；
6、然后将鸡蛋液倒入准备的豆腐里面；
7、摆上几个虾仁和西兰花，这样能充分补充膳食纤维；
8、盖上保鲜膜，然后扎几个小孔；
9、水开后蒸15分钟；
10、出锅的时候来点生抽和香油，真的是太好吃了。
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